Materialbiblioteket » Old But New http://materialbiblioteket.se Kunskap och inspiration om material för designern, arkitekten och produktutvecklaren sedan 2005, nu på Stockholmsmässan! Wed, 16 May 2012 12:06:21 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.3 Biopolymerer från alger http://materialbiblioteket.se/materialkunskap/biopolymerer-fran-alger/ http://materialbiblioteket.se/materialkunskap/biopolymerer-fran-alger/#comments Wed, 10 Mar 2010 14:01:11 +0000 Oliver http://materialbiblioteket.se/?p=844 Redan på 1800-talet kunde man extrahera biopolymerer ur alger, idag är det känt bla. som Alginat. Alginat säljs i pulverform och blandas med vatten. Då får man en gummilik,  prisvärd gjutmassa som stelnar snabbt. Då den är bra på att återge fina detaljer används Alginat i dentalprodukter för tandavgjutning (bla. med mintsmak).

Inom film och teatervärlden används Alginat för att göra kroppsavgjutningar och masker. Används även i konstnärliga gjutsammanhang.

Man hittar även Alginat och andra algprodukter som konsistensgivare i mat. Håll utkik efter E400 till E407 nästa gång du handlar.

Alginat med mintsmak

Alginat med mintsmak

]]> http://materialbiblioteket.se/materialkunskap/biopolymerer-fran-alger/feed/ 0